Thursday, August 11, 2005

Nasi Goreng Kampung

(Untuk 2 orang)
Bahan :
2 mangkuk sup nasi putih (mangkuk nasi cina)
3 biji bawang putih
8 biji cili padi (nak pedas lagi, tambah), blend dengan bawang putih
1 bawang besar, hiris
1/2 cawan ikan bilis, goreng hingga separuh garing
2 batang kacang panjang (hiris halus-halus, hiris bulat ye)
2 biji telur
sedikit garam dan gula
minyak untuk menumis

Cara:
1. Panaskan minyak.
2. Bila minyak dah panas, tumiskan campuran bawang putih dan cili padi. Kacau hingga naik minyak. Masukkan bawang besar hiris dan kacau. Masukkan garam dan gula. Kacau sebentar.
3. Masukkan nasi, hirisan kacang panjang dan ikan bilis.
4, Kacau hingga nasi masak. Nak tahu samada sudah masak atau tidak, biji-biji nasi akan melompat-lompat sikit.
5. Pecahkan telur kat tepi kuali.(tepi dalam kuali tu ye) Seletkan telur tepi kuali tu, dah kacaukan ke nasi goreng.
6. Kacau lagi hingga rata.
7. Siap untuk makan !