tag:blogger.com,1999:blog-81937702024-03-18T16:31:06.545+08:00Jom Masak-MasakUntuk puteriku, RINA SYAHIRAH ROSLIUnknownnoreply@blogger.comBlogger105125tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-9257956163650170222012-07-06T21:50:00.011+08:002012-07-06T22:15:00.728+08:00Red Velvet CakeAll pics by my son, Ridzwan Hafidz Rosli. Please visit his website. <a href="http://www.matboyot.com/">http://www.matboyot.com</a><br /><br />Bahan & Cara :<br /><br />1. Panaskan oven dan susun soufle' cup / cupcakes cup ke dulang pembakar.<br /><br />2. Ayakkan 2 kali bahan-bahan ini,<br /><div style="text-align: center;"><b>270 cake flour</b><br /><b>1/2 tsp baking soda</b><br /><b>1/2 tsp baking powder</b><br /><b>3 tbsp cocoa powder<br /><br /></b><a href="http://2.bp.blogspot.com/-SqURD_0xSCs/T_bwZhJfQZI/AAAAAAAAG6s/eLzqE7wOVl8/s1600/1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 239px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-SqURD_0xSCs/T_bwZhJfQZI/AAAAAAAAG6s/eLzqE7wOVl8/s400/1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5762057094452691346" border="0" /></a><br /><br /><div style="text-align: left;">3. Pukul bahan-bahan ini, mulakan dengan castor sugar dan telur dan kemudian masukkan bahan-bahan lain satu persatu.<br /><br /><div style="text-align: center;"><b>3 eggs</b><br /><b>320 gm castor sugar</b><br /><b>250 ml milk</b><br /><b>250 ml sunflower oi</b><br /><b>1 tsp white vinegar</b><br /><b>1 tsp vanilla essence<br /><br /></b><b><a href="http://3.bp.blogspot.com/-sO1rH4Clk6I/T_bxDszA9DI/AAAAAAAAG7U/G9f7HJsZk04/s1600/2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 239px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-sO1rH4Clk6I/T_bxDszA9DI/AAAAAAAAG7U/G9f7HJsZk04/s400/2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5762057819134161970" border="0" /></a></b><br /><div style="text-align: left;">Tak perlu pukul hingga kembang cuma adunkan hingga semua bersatu, cukup.<br /><br />4. Bila semua dah okay, masukkan satu sudu besar pewarna merah. Kacau hingga warna rata.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-aeGf1KxV07I/T_bxX02qZhI/AAAAAAAAG7g/7OwKvzEVfNc/s1600/3.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 239px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-aeGf1KxV07I/T_bxX02qZhI/AAAAAAAAG7g/7OwKvzEVfNc/s400/3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5762058164894328338" border="0" /></a><br /><br />5. Dah rata, masukkan tepung yg diayak pada step 2 tadi. Kacau dengan spatula/senduk kayu hingga adunan rata.<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-x5FOupvdlCY/T_bxvfHhmtI/AAAAAAAAG7s/pytlUActHUo/s1600/4.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 239px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-x5FOupvdlCY/T_bxvfHhmtI/AAAAAAAAG7s/pytlUActHUo/s400/4.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5762058571376335570" border="0" /></a><br /><br />6. Masukkan dalam cups tadi 2/3 penuh dan bakar selama lebih kurang 25 mins. (depends on your oven, sila adjust)<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-NC9RjqQSSbY/T_byMLl0Z4I/AAAAAAAAG74/f78uJoUZgQw/s1600/5.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 239px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-NC9RjqQSSbY/T_byMLl0Z4I/AAAAAAAAG74/f78uJoUZgQw/s400/5.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5762059064350893954" border="0" /></a><br />7. Hias ikut suka.<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-lPggpFuH3X0/T_byW_jWizI/AAAAAAAAG8E/knpcdg6D3wg/s1600/6.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 239px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-lPggpFuH3X0/T_byW_jWizI/AAAAAAAAG8E/knpcdg6D3wg/s400/6.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5762059250097883954" border="0" /></a><br /><br /><br />Sila tengok blog Hafidz, untuk cadangan menghias dan cara membuat cheese topping.<br /><br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a href="http://www.matboyot.com/2012/06/resepi-bergambar-red-velvet-cupcakes.html">http://www.matboyot.com/2012/06/resepi-bergambar-red-velvet-cupcakes.html<br /></a></div></div></div></div><br /><div style="text-align: left;"><br /></div></div>Unknownnoreply@blogger.com59tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-14352204877976747702010-08-05T22:12:00.002+08:002010-08-05T22:50:26.817+08:00TrifflesEasy-peasy punya pudding !<br /><br />Bahan : (saya buat 2 dish)<br /><br />2 gulung swiss roll<br /><br />1 tin buah-buahan campuran (fruit cocktail)<br /><br />1 kotak agar-agar Nona (ikut suka perasa apa) + 2 cawan air<br /><br />1 tin susu cair Ideal + 1 tin air (guna tin susu Ideal) + 5 sudu besar tepung custard + 4 sudu gula (ikut suka - suka manis, letak lebih, tak suka, kurangkan)<br /><br />Cara :<br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_vng0XxJ6Bz8/TFrICCVcQ6I/AAAAAAAAGFI/poikz-SGeZY/s1600/DSC00022.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_vng0XxJ6Bz8/TFrICCVcQ6I/AAAAAAAAGFI/poikz-SGeZY/s400/DSC00022.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501929832098579362" border="0" /></a>Potong swiss roll dan atur dalam mangkuk. Tapiskan buah dalam tin, buah di simpan dan airnya di renjiskan pada kek.<br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_vng0XxJ6Bz8/TFrIBiYv2tI/AAAAAAAAGFA/tTNSrFmgd68/s1600/DSC00023.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_vng0XxJ6Bz8/TFrIBiYv2tI/AAAAAAAAGFA/tTNSrFmgd68/s400/DSC00023.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501929823522511570" border="0" /></a>Masukkan susu, tepung kastad yg dicampur dengan 1 tin air dalam periuk, jerang dan kacau sentiasa hingga masak.<br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_vng0XxJ6Bz8/TFrIBD1HMTI/AAAAAAAAGE4/hYYEWdICX0U/s1600/DSC00024.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_vng0XxJ6Bz8/TFrIBD1HMTI/AAAAAAAAGE4/hYYEWdICX0U/s400/DSC00024.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501929815319982386" border="0" /></a>Tuangkan pada kek.<br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_vng0XxJ6Bz8/TFrIA7xppVI/AAAAAAAAGEw/tEcnqt7Z2yM/s1600/DSC00025.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_vng0XxJ6Bz8/TFrIA7xppVI/AAAAAAAAGEw/tEcnqt7Z2yM/s400/DSC00025.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501929813157979474" border="0" /></a>Didihkan 2 cawan air, mendidih, masukkan agar-agar. Kacau rata dan tutup api. Tuangkan pada kek dan taburkan fruit cocktail<br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_vng0XxJ6Bz8/TFrIAEG-apI/AAAAAAAAGEo/hECR18keskc/s1600/DSC00026.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_vng0XxJ6Bz8/TFrIAEG-apI/AAAAAAAAGEo/hECR18keskc/s400/DSC00026.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501929798215035538" border="0" /></a>Siap ! Sedap dimakan selepas disejukkan semalaman.<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-13817442219637805912010-04-22T22:15:00.003+08:002010-05-16T13:27:50.920+08:00Lempeng Bawang<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_vng0XxJ6Bz8/S9BdouObbWI/AAAAAAAAF0M/seQRKhJNsSE/s1600/DSC01025.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_vng0XxJ6Bz8/S9BdouObbWI/AAAAAAAAF0M/seQRKhJNsSE/s400/DSC01025.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462969302185110882" border="0" /></a><br />Ni favoutire keluarga ni, lempeng bawang. Makan dengan leftover asam pedas dan sambal tumis ikan bilis. Yums !<br /><br />Bahan :<br />1/2 packet (500 gm) tepung gandum<br />5 biji telur<br />2 biji bawang besar, buang kulit dan potong rings yang nipis (atau potonglah ikut suka kamu)<br />3 sudu besar susu pekat manis, bancuh dengan sedikit air panas<br />air secukupnya<br />sedikit minyak<br /><br />Cara :<br />1. Masukkan tepung dalam mangkuk besar, buat lubang, masukkan telur, sedikit air dan bancuhan susu manis.<br />2. Gunakan whisk dan kacau rata, kalau guna whisk, senang takkan berketul tepung tu. Tambah air jika perlu. Kacau rata hingga tepung tak berketul. Batternya mesti sedikit cair dari bancuhan jemput bilis.<br />3. Masukkan bawang dan kacau lagi.<br />4. Panaskan minyak dalam kuali non-stick, kalau nak senang.<br />5. Masukkan batter dan goreng hingga masak. Untuk non-stick pan size macam dalam gambar ni, saya guna 2 senduk batter.Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-77421735063940620842010-04-16T13:26:00.003+08:002010-05-16T13:27:35.267+08:00Ayam Masak Bumbu BaliBahan :<br /><br />1 ekor ayam, potong 12, goreng separuh masak<br /><br />1 batang serai, diketuk<br /> sedikit lengkuas, diketuk<br /><br />8 biji bawang merah ]<br />5 biji bawang putih ]<br /> sedikit halia ] diblend sekali<br />3 biji buah keras ]<br /> sedikit belacan ]<br /><br />1/2 cawan cili blend (kurang, lebih ikut suka pedas masing-masing)<br /><br />3 biji buah tomato yang besar dan merah, potong kecil-kecil atau blend kasar<br /><br />1/2 cawan kicap manis (boleh lebihkan atau kurangkan, ikut suka anda)<br />1/2 buku gula melaka ( juga boleh lebihkan atau kurangkan, ikut suka anda)<br /><br />6 biji buah limau kasturi (perah dan ambil airnya)<br /><br />3 helai daun limau purut<br />2 helai daun salam<br /><br />Minyak untuk menumis.<br /><br />Cara :<br />1. Panaskan minyak. Tumiskan serai dan lengkuas hingga wangi.<br />2. Masukkan bahan yang diblend dan cili blend. Kacau dan masak hingga naik minyak<br />3. Masukkan kicap, tomato dan gula melaka. Kacau sekejap dan masukkan ayam.<br />4. Kacau hingga ayam masak dan masukkan perahan limau kasturi.<br />5. Rasa. Lauk ni perlu rasa masin, manis, pedas dan masam.<br />6. Masukkan daun limau dan saun salam. Kacau rata dan tutup api.<br /><br />Variasi :<br />1. Saya pernah gantikan daging dengan ayam. Saya rebus daging dulu hingga empuk. Tomato saya lebihkan dan hasilnya, ianya jadi seperti rendang daging. Versi sihat sebab tiada santan dan kerisik :)<br />2. Pernah juga guna udang. Sedap, tapi letak sedikit atau jangan letak gula melaka.<br />3. Sotong pun saya pernah cuba, tapi tak sedap sebab sotong berair.Unknownnoreply@blogger.com86tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-59591045465493663772010-04-15T22:42:00.003+08:002010-05-16T13:27:15.456+08:00Tapai PulutMy Easy-Peasy Tapai Pulut<br /><br />Bahan :<br /><br />1 kg beras pulut (3 tin susu)<br />1 biji ragi<br /><br />Cara :<br />1. Basuh bersih beras pulut, rendam 4 jam<br />2. Basuh pulut<br />3. Masak pulut, gunakan periuk nasi elektrik (nak senang, kan ?) Letak air sama banyak dengan pulut. Kalau pulut 3 tin, air juga 3 tin.<br />4. Bila pulut dah masak, keluarkan dan sejukkan dalam bekas (yg sesuai untuk digunakan untuk gaul ragi nanti)<br />5. Biar pulut hingga betul-betul sejuk<br />6. Ambil pemarut cheese dan gunakan lubang halus, parut ragi kepada pulut.<br />7. Ambil sudu kering dan gaulkan rata-rata.<br />8. Kalau anda pandai, bungkuskan pulut dengan daun pisang, getah atau apa-apa daun lah<br />9. Kalau tak pandai (macam saya), masukkan dalam tupperware, jgn tutup sampai airtight, cukup letak penutup atas bekas sahaja dan simpan dalam tempat yg gelap. (Saya letak dalam kabinet periuk/kuali saya)<br />10. Simpan dua hari dan siap ! (bagi yg bungkus tapai dia pakai daun). Untuk yg pakai tupperware, selepas 2 hari, buka tutup dan kacau-kacau dulu, guna sudu besi sebab tapai nampak bergabus. Kacau dan biarkan dalam 1 jam. Selepas 1 jam, boleh masukkan dalam petisejuk. Sejukkan dan makan !<br /><br />p.s. Untuk 1 kg beras bulut, saya gunakan 3 bekas tupperware.<br /><br />Selamat Mencuba :)Unknownnoreply@blogger.com46tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-91242647565849864342010-04-07T11:32:00.000+08:002010-04-07T11:33:43.357+08:00DURIAN BELANDA ADALAH PENAWAR SEBENAR KANSER<p class="MsoNormal" style=""> <br /> <b>Durian Belanda atau Soursop</b>, buah dari pohon Graviola adalah pembunuh semulajadi sel kanser yang ajaib dengan <b>10 ribu kali lebih kuat dari pada terapi kemo.</b> Tapi kenapa kita tidak tahu?<br /> <br /> Kerana salah satu perusahaan dunia telah menutup rahsia penemuan penyelidikan tentang khasiat buah ini sebaik mungkin, mereka ingin agar dana penyelidikan yang dikeluarkan sangat besar, selama bertahun-tahun, ditambah pula keuntungan yang melimpah dengan cara menjadikan pohon Graviola Sintetis sebagai bahan utama ubat rawatan kanser.<br /> Pohonnya rendah, di Brazil dinamai 'Graviola', di Sepanyol 'Guanabana' bahasa Inggeris dipanggil 'Soursop'. Di Indonesia, dikenali sebagai buah Sirsak manakala di Malaysia dipanggil sebagai Durian Belanda. Buahnya agak besar, kulitnya berduri lembut, isi buah berwarna putih, rasanya masam-masam manis, dimakan dengan cara membuka kulitnya atau dibuat jus.<br /> <br /> Khasiat dari buah durian belanda ini memberikan kesan anti tumor / kanser yang sangat kuat, dan terbukti secara perubatan menyembuhkan segala jenis kanser. Selain menyembuhkan kanser, buah ini juga berfungsi sebagai anti bakteria, anti fungus , berkesan melawan berbagai jenis parasit dan cacing, menurunkan tekanan darah tinggi, kemurungan, stress, dan menormalkan kembali sistem saraf yang kurang baik. </p><p class="MsoNormal" style=""><br /> Salah satu contoh betapa pentingnya kewujudan Institut Sains Kesihatan bagi orang-orang Amerika adalah kerana institut ini telah membuka tabir rahsia buah ajaib ini. Fakta yang membingungkankan adalah: Jauh dipedalaman hutan Amazon, tumbuh 'pohon ajaib', yang akan merubah cara berfikir anda, doktor anda, dan dunia mengenai proses penyembuhan kanser dan harapan untuk bertahan hidup. </p><p class="MsoNormal" style=""><br /> Hasil penyelidikan membuktikan “pohon ajaib” dan buahnya ini :<br /> i) Menyerang sel kanser secara efektif dan semulajadi, TANPA rasa mual, berat badan turun, rambut gugur, seperti yang terjadi pada terapi kemo.<br /> ii) Melindungi sistem kekebalan tubuh dan mencegah dari jangkitan yang mematikan.<br /> iii) Pesakit merasakan lebih kuat, lebih sihat selama proses perawatan / penyembuhan.<br /> iv) Menambah tenaga dan penampilan fizikal semakin bertambah baik.<br /> Sumber berita sangat mengejutkan ini berasal dari salah satu pengeluar farmasi terbesar di Amerika. Buah Graviola telah diuji lebih dari 20 makmal, sejak tahun 1970-an hingga beberapa tahun berikutnya. Hasil ujikaji dari ekstrak (sari) buah ini adalah :<br /> 1. Secara berkesan memilih sasaran dan membunuh sel jahat dari 12 jenis kanser yang berbeza, diantaranya kanser : Usus Besar, Payu Dara, Prostat, Paru-Paru dan Pankreas.<br /> 2. Daya kerjanya 10,000 kali lebih kuat dalam memperlambatkan pertumbuhan sel kanser dibandingkan dengan Adriamycin dan Terapi Kemo yang biasa digunakan!<br /> 3. Tidak seperti terapi kemo, ekstrak buah ini secara selektif hanya memburu dan membunuh sel-sel jahat dan TIDAK membahayakan atau membunuh sel-sel yang sihat.<br /> <br /> Penyelidikan telah dilakukan secara ekstensif pada pohon “ajaib” ini,selama bertahun-tahun tapi kenapa kita tidak tahu langsung mengenai hal ini ? Jawabnya adalah : Begitu mudah kesihatan kita, kehidupan kita, dikendalikan oleh yang memiliki wang dan kekuasaan!<br /> <br /> Salah satu perusahaan ubat terbesar di Amerika dengan aset jutaan dollar melakukan penyelidikan luar biasa pada pohon Graviola yang tumbuh dihutan Amazon ini. Ternyata beberapa bahagian dari pohon ini : kulit kayu, akar, daun, isi buah dan bijinya, selama berabad-abad lamanya telah menjadi penawar bagi suku Indian di Amerika Selatan untuk menyembuhkan : sakit jantung, asma, masalah berkaitan hati dan rematik. Dengan bukti-bukti ilmiah yang minimum, perusahaan yang mengumpulkan dana dan sumber usaha manusia yang sangat besar bagi tujuan melakukan penyelidikan dan berbagai ujian. Hasilnya sangat menakjubkan. Graviola secara ilmiah telah terbukti sebagai agen pembunuh sel kanser yang berkesan !<br /> <br /> Tapi… kisah Graviola hampir berakhir disini. Kenapa?<br /> <br /> Dibawah undang-undang persekutuan, sumber bahan semulajadi untuk ubat adalah <b>DILARANG</b> dipatentkan.<br /> <br /> Perusahaan menghadapi masalah besar dan mereka berusaha sedaya upaya dengan pembiayaan sangat besar untuk membuat klon tiruan dari Graviola ini agar ianya dapat dipatentkan sehingga dana yang dikeluarkan untuk penyelidikan dan ujian dapat dituntut dan bahkan mengaup keuntungan besar. Tapi usaha ini tidak berhasil kerana Graviola tidak berjaya diklon. Perusahaan gigit jari setelah mengeluarkan dana jutaan dolar untuk usaha penyelidikan mereka.<br /> <br /> Ketika mimpi untuk mendapatkan keuntungan besar beransur-ansur pudar, kegiatan penyelidikan juga turut berhenti. Lebih parah lagi, perusahaan menutup projek ini dan memutuskan untuk TIDAK menerbitkan hasil penyelidikan ini.<br /> <br /> Beruntunglah, ada salah seorang ilmuwan dari kumpulan penyelidik tidak sanggup melihat kekejaman ini terjadi. Dengan mengorbankan kerjayanya, dia menghubungi sebuah perusahaan yang biasa mengumpulkan bahan-bahan bersumberkan semulajadi dari hutan Amazon untuk penghasilan penawar.<br /> <br /> Ketika para pakar penyelidik dari Institut Sains Kesihatan mendengar berita keajaiban Graviola, mereka mulai lakukan usaha penyelidikan. Hasilnya sangat mengejutkan. Graviola terbukti sebagai pohon pembunuh sel kanser yang berkesan.<br /> The National Cancer Institute mulakan penyelidikan ilmiah yang pertama pada tahun 1976. Hasilnya membuktikan bahawa daun dan batang kayu Graviola mampu menyerang dan menghancurkan sel-sel jahat kanser. Sayangnya hasil ini hanya untuk keperluan dalaman dan tidak dihebahkan.<br /> <br /> Sejak 1976, Graviola telah terbukti sebagai pembunuh sel kanser yang luar biasa pada ujikaji yang dilakukan oleh 20 makmal bebas yang berbeza. <br /> <br /> Satu kajian yang dihasilkan oleh the Journal of Natural Products menyatakan bahawa kajian yang dilakukan oleh Catholic University di Korea Selatan, mendakwa bahawa salah satu unsur kimia yang terkandung di dalam Graviola, mampu memilih, membezakan dan membunuh sel kanser usus besar dengan 10,000 kali lebih kuat berbanding dengan Adriamycin dan terapi kemo!<br /> <br /> Sebuah kajian di Purdue University pula membuktikan bahwa daun Graviola mampu membunuh sel kanser secara berkesan, terutama sel kanser: Prostat, Pankreas, dan Paru-paru.<br /> <br /> Setelah hampir 7 tahun tidak ada berita mengenai Graviola, akhirnya berita keajaiban ini pecah juga, melalui informasi dari Lembaga-lembaga seperti disebutkan terdahulu.<br /> Kisah lengkap tentang Graviola, dimana memperolehnya, dan bagaimana cara memanfaatkannya, dapat dijumpai dalam Beyond Chemotherapy: New Cancer Killers, Safe as Mother’s milk, sebagai bonus istimewa percuma terbitan Health Sciences Institute. Sekarang anda tahu manfaat durian belanda yang luar biasa ini. Rasanya manis-manis masam begitu menyegarkan. Buah yang 100% semulajadi tanpa sebarang kesan sampingan. Sebarkan maklumat berharga ini kepada keluarga, saudara, sahabat dan teman yang anda kasihi. </p>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-28394982809156358402009-09-13T14:42:00.001+08:002009-09-13T14:45:27.940+08:00Biskut Raya 2009<span style="color: rgb(255, 0, 0);">Biskut Badam</span> (resepi Ida)<br /><br />Bahan :<br />1 kg tepung gandum<br />500 gm almond flakes (hirisan badam)<br />400 gm gula ising<br />500 gm minyak jagung<br /><br />Cara:<br />1.Bakar almond flakes dlm oven sekejap hingga kuning<br />2.Ayak tepung dan gula ising<br />3.Masukkan minyak dalam campuran tepung sedikit, sedikit dan gaul rata<br />4.Masukkan hirisan badam<br />5.Ambil sebahagian adunan dan bentukkan macam sausage panjang. Potong-potong. Bakar hingga masak.<br /><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0);">BISKUT KELAPA</span> (My favourite cookies. Resepi Arwah Mak Ros. Al-Fatihah)<br /><br />Bahan:<br />1 cawan gula halus<br />1 cawan margerin<br />1 tin kelapa<br />2 ½ cawan tpg gandum<br />½ tsp esen vanilla<br />½ tsp esen rose<br />1 telur<br /><br />Cara:<br />Kacau gula + margerin hingga kembang. Masuk telur, esen vanilla & rose. Masukkan tpg yang dah digaulkan dgn kelapa dan kacau rata. Canai n terapkan ikut suka. Bakar hingga kuning.<br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0);">NEIMAN-MARCUS COOKIES</span> (kids favourite)<br /><br />Bahan:<br />2 cawan mentega<br />4 cawan tepung gandum<br />2 sudu teh baking soda<br />2 cawan gula<br />5 cawan oats, dikisar<br />24 oz chocolate chips<br />2 cawan gula perang<br />1 sudu teh garam<br />18 oz coklat bar, diparut<br />4 biji telur<br />2 sudu teh baking powder<br />2 sudu teh esen vanilla<br />3 cawan kekacang, dicincang<br />(kekacang ikut pilihan anda, walnuts, hazelnuts, badam dll)<br /><br />Cara<br />1. Oats dikisar sehingga menjadi halus.<br />2. Pukul mentega bersama gula dan gula perang. Masukkan telur dan esen vanilla.<br />3. Masukkan tepung, oats, garam, baking powder dan baking soda dan gaul adunan sehingga ia sebati.<br />4. Masukkan pula chocolate chip, parutan coklat dan kekecang. Gaul sehingga adunan sebati.<br />5. Bulatkan adunan dan atur diatas loyang pembakar 2 inci diantara adunan biskut.<br />6. Bakar selama 10 minit pada suhu 190’C.<br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0);">GREENLACE COOKIES</span> (dari Blog En. Mat Gebu)<br />combination resepi dari kelisacute dan baya<br /><br />Bahan A<br />120 gm butter<br />20 gm shortening<br />80 gm gula castor<br />1 sudu teh pandan emulco/paste<br /><br />Bahan B<br />180 gm tpg gandum<br />30 gm tpg honkwee(hijau)<br />1/4 sudu teh baking powder<br />1/4 sudu teh garam<br />30 gm biskut marie - blend<br />20 gm gajus dibakar - blend<br />pewarna hijau<br /><br />Hiasan : Coklat putih & colour rice<br /><br />Cara<br />1. Sebatikan semua bahan A sehingga sebati<br />2. Msukkan semua bahan B dan adun menjadi doh yg lembut<br />3. Canai, terap & bakar<br />4. Hiaskan dgn coklat putih dan taburkan dgn colour rice<br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Peanut Butter Cookies</span><br />http://www.bettycrocker.com/recipes/recipe.aspx?recipeid=35542<br /><br />Prep Time:25 min<br />Start to Finish:2 hr 35 min<br />Makes:2 1/2 dozen cookies<br /><br />1/2 cup granulated sugar<br />1/2 cup packed brown sugar<br />1/2 cup peanut butter<br />1/4 cup shortening<br />1/4 cup butter or margarine, softened<br />1 egg<br />1 1/4 cups all-purpose flour<br />3/4 teaspoon baking soda<br />1/2 teaspoon baking powder<br />1/4 teaspoon salt<br /><br />1. Mix sugars, peanut butter, shortening, butter and egg in large bowl. Stir in remaining ingredients. Cover and refrigerate about 2 hours or until firm.<br />2. Heat oven to 375ºF.<br />3. Shape dough into 1 1/4-inch balls. Place about 3 inches apart on ungreased cookie sheet. Flatten in crisscross pattern with fork dipped into sugar.<br />4. Bake 9 to 10 minutes or until light golden brown. Cool 5 minutes; remove from cookie sheet. Cool on wire rack<br /><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Scottish Shortbread IV</span><br />source: allrecipes.com<br />Submitted by: Linda<br />Rated: 4 out of 5 by 85 members Yields: 24 servings<br /><br />"This is the most basic cookie recipe there is. Real butter and brown sugar give it an irresistible flavor."<br /><br />INGREDIENTS:<br />455 g butter<br />220 g soft brown sugar<br />560 g all-purpose flour<br /><br />DIRECTIONS:<br />1. Preheat oven to 325 degrees F (165 degrees C).<br />2. Cream butter and brown sugar. Add 3 to 3 3/4 cups flour. Mix well.<br />3. Sprinkle board with the remaining flour. Knead for 5 minutes, adding enough flour to make a soft dough. Roll to 1/2 inch thickness. Cut into 3x1 inch strips. Prick with fork and place on ungreased baking sheets.<br />4. Bake at 325 degrees F (165 degrees C) for 20 to 25 minutes<br /><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Coconut Crunchy Cookies</span><br />sumber : http://babybatriesyia.fotopages.com/?entry=981013<br /><br />300 gm tepung gandum<br />50 gm tepung kentang<br />60 gm tepung sagu<br />50 gm tepung jagung<br />80 gm serbuk hazelnut<br />40 gm kelapa kering<br />200 gm mentega<br />100 gm shortening/crisco<br />140 gm gula halus<br /><br />Hiasan<br />2 biji kuning telur + sedikit pewarna kuning<br />3 sudu besar susu segar (telur + susu + pewarna dicampur biar sebati)<br />Hirisan badam<br /><br />Cara<br /><br />Putar mentega + shortening/crisco + gula hingga kembang. Masukkan semua tepung dan gaul rata hingga jadi doh. Gelek adunan dan gunakan penggelek bergerigi, digelek secara bersilang, terap, letakkan badam utk hiasan dan sapukan telur. Bakar selama 160'c selama 20 minit.Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-27732655794503873702008-10-15T20:30:00.005+08:002009-06-06T09:54:20.317+08:00Pilihan Terbaik Resepi Biskut Raya 2008<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_vng0XxJ6Bz8/SPXjIcyBR9I/AAAAAAAAC8E/cUqYE_UJcOk/s1600-h/1.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://2.bp.blogspot.com/_vng0XxJ6Bz8/SPXjIcyBR9I/AAAAAAAAC8E/cUqYE_UJcOk/s400/1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5257357874329372626" border="0" /></a><br />Nota :<br /><br />Resepi di bawah ini adalah resepi terbaik yg pernah saya cuba. Next year, takyah susah-susah nak test, guna jer resepi ni. Snow Almond saya guna white choc. Next year nak try Colatta. Leh try letak flavor strawberry/orange lak instead of coffee.<br /><br />London Almond pulak mmg best sangat. Biskutnya masih crispy walaupun selepas letak coating choc. Masih guna white choc, sebab white choc tu banyak. Pastu saya letak thousand-thousand. Warna-warni gitu !<br /><br />Paling best tentulah :<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">NEIMAN-MARCUS COOKIES</span><br /><br />Bahan:<br />2 cawan mentega<br />4 cawan tepung gandum<br />2 sudu teh baking soda<br />2 cawan gula<br />5 cawan oats, dikisar<br />24 oz chocolate chips<br />2 cawan gula perang<br />1 sudu teh garam<br />18 oz coklat bar, diparut<br />4 biji telur<br />2 sudu teh baking powder<br />2 sudu teh esen vanilla<br />3 cawan kekacang, dicincang<br />(kekacang ikut pilihan anda, walnuts, hazelnuts, badam dll)<br /><br />Cara<br />1. Oats dikisar sehingga menjadi halus.<br />2. Pukul mentega bersama gula dan gula perang. Masukkan telur dan esen vanilla.<br />3. Masukkan tepung, oats, garam, baking powder dan baking soda dan gaul adunan sehingga ia sebati.<br />4. Masukkan pula chocolate chip, parutan coklat dan kekecang. Gaul sehingga adunan sebati.<br />5. Bulatkan adunan dan atur diatas loyang pembakar 2 inci diantara adunan biskut.<br />6. Bakar selama 10 minit pada suhu 190’C.<br /><br />dapat banyak - 6 botol :) Tapi seminggu Raya dah habis, sebab semua orang suka. Nota : Oat, pakai oat kasar, baru sedap.<br /><br />+++++++<br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">SNOW ALMOND</span><br /><br />Bahan A/<br />110 gm mentega<br />1/2 sdb shortening<br />50 gm gula kastor<br />1/2 sdk esen kopi<br />1/2 bj kuning telur<br /><br />Bahan B/<br />110 gm tepung gandum<br />25 gm nestum [kisar]<br />1 sdb coffeemate<br />35 gm tepung ubi<br />20 gm serbuk badam<br /><br />Bahan Hiasan/<br />serbuk roti putih [breadcrumb]<br />coklat masakan<br /><br />Cara-cara:-<br />1. Pukul mentega, gula kastor dan shortening sehingga sebati. Masukkan esen kopi dan kuning telur. Gaulkan rata.<br />2. Satukan kesemua bahan B dan masukkan ke dalam adunan A tetapi sedikit demi sedikit dan ratakan.<br />3. Uli dan canai doh. Kemudian terapkan.<br />4. Bakar pada suhu 175'C selama 20 minit.<br />5. Setelah sejuk, celupkan ke dalam coklat masakan. Selepas itu, golekkan pula ke dalam serbuk roti putih.<br /><br />Resepi ni sangat senang buat. Gelek-gelek, pastu gunting-gunting. Biarkan dia kecil-kecil sebab nanti nak dicoat dengan choc dan serbuk roti, jadi besar. Untuk cairkan choc, takyah guna double boiler segala. Saya masukkan dalam Microwave dalam 30 secs. Nampak macam tak cair, tp keluarkan juga dan kacau, nanti dia jadi cair. Boleh guna. Cuma jangan cairkan sekali banyak, buat sikit-sikit.<br /><br />+++++++++<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">LONDON ALMOND MAGNOLIA</span><br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;"></span></span>250gm butter<br />150gm gula aising<br />450gm tpg gandum<br />1 biji kuning telur<br />2 sdt emplex<br />badam berkulit (bakar)<br />badam cincang (bakar)<br />2 cawan cornflakes, kisar halus<br /><br />topping:-<br />coklat masakan<br />spry<br /><br />cara:-<br />mix butter ngan gula kasi sebati..<br />masuk kan telur..kacau2 jap<br />campur tepung ngan emplex..uli jap..<br />ambil tepung sket..masukkan badam berkulit ..wat kasik lonjong2..<br />pastu bakar 180'C..dlm 10 min atau sampai masak ler..<br />sejukkan..pastu tarok topping..n tabur badam cincang<br /><br />resepi neh simple tapi mmg sedap bcoz biskut tu tak lemau..<br />sesetengah almond london neh dier lemau bile tarok choc..<br />lagi satu tujuan boh emplex tu utk elak biskut masuk angin masak kita dok tarok choc tu..pastu nk keraskan choc..biskut terbiar lamer kat luar ..kan..so kalu boh emplex neh tak de le biskut jadik lemau<br /><br />*tepung tu pon taruk sket2..jgn tuang sume skali..sambil tu uli ler..kalu rase dh cukup lembut tak yah boh abes..adunan neh tak leh keras sgt..nnt mase nk boh badam tu ..dier cam tak leh nk kepal2 jadik lonjong tuh..<br /><br />++++++++<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">BISKUT ARAB</span><br /><br />Bahan-bahan:<br />500 gm tepung gandum<br />250 gm minyak sapi<br />250 gm gula kastor<br /><br />Cara-cara:<br />1. Tepung gandum di goreng dahulu. Sejukkan kemudian diayak.<br />2. Campurkan tepung gandum dengan minyak sapi dan gula kastor.<br />3. Gaul rata hingga boleh diuli.<br />4. Bulat-bulatkan dan masukkan dalam paper cup.<br />5. Bakar selama lebih kurang 10-15 min.Unknownnoreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-16040676574836157812008-09-26T07:19:00.002+08:002008-09-26T07:22:48.794+08:00Mama Fami's HAW FLAKES LAYERED CAKE<span style=""><span style="color:brown;"><br /><br /><u style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">Ingredients</u><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;"> :</span><br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">250g butter</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">1 1/4 cup castor sugar</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">7 eggs</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">1 teaspoon vanilla essence</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">1 packet Cream Crackers biscuit</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">1/2 cup condensed milk</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">1/2 cup fresh milk</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">4 packets Haw Flakes</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">coloring of your choice</span><br /><br /><u style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">Method</u><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;"> :</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">1. Get your steamer ready.<br /><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">2. Blend the cream crakers biscuit to powder form.<br /><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">3. Grease well your baking tin.<br /><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">4. Beat butter and sugar till light and creamy.<br /><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">5. Add in eggs, one at a time and continue beating.<br /><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">6. Add in vanilla essence, then condensed milk and fresh milk. Mix well.<br /><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">7. Add in the blended cream crackers biscuits a little at a time till you get the right consistency (cake consistency, not too runny and not too thick).<br /><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">8. Divide the mixture into small bowls, according to how many color you wish to make. Put a bit of coloring into the mixture and stir well.<br /><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">9. Scoop about 4 tablespoons of mixture of one color and spread evenly on the greased baking tin.<br /><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">10. Steam for about 10 minutes or till the layer is cooked.<br /><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">11. Remove from steamer, arrange the Haw Flakes on that cooked layer. Cover with another 4 tablespoons of different color mixture. Steam like in step # 10.<br /><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">12. Repeat step # 11 until all the mixture are finished.<br /><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;">13. After the final layer is cooked, bake in the oven for about 10 minutes in medium heat so that the cake will keep longer.</span><br /></span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-3183063882236521822008-09-25T06:25:00.002+08:002008-09-25T06:30:31.813+08:00REMPEYEK - Dari Forum CARI<u>Bahan</u> :<br /><br />600gm tepung beras<br />santan dari 1/2 biji kelapa <br />1 biji telur<br />1 sudu kecil jintan putih }<br />1 sudu kecil jintan manis } bahan rempah mesin kering sampai halus<br />1 susu kecil ketumbar biji }<br />3 ulas bawang putih }<br />3 ulas bawang merah } bawang tumbuk halus<br />sedikit kapur makan<br />garam secukup rasa<br /><br />Rempeyek, letak bahan ini :<br />kacang tanah<br />ikan bilis, bersihkan, basuh dan jemur hingga kering<br /><br />Tumpi, letak bahan ini :<br />Kacang hijau atau kacang dhal<br /><br />Minyakmasak untuk menggoreng<br /><br />Cara :<br /><br />1. Campurkan semua bahan dalam besen dan gaul rata semua nya.<br /><br />2. kalau ada acuan n nak guna acuan rendamkan acuan dlm minyak dulu kasi panas. tuang aduan tepung dlm acuan dan tabur kacang n ikan bilis.<br /><br />Cara Goreng :<br /><br />guna pan / nonstik pan pun boleh<br /><br />just buh minyak sikit jer cover the whole pan gitu.<br /><br />campur sikit aduan dlm mangkuk kecil dan buh kacang n ikan bilis tu .<br />sudukan adunan atas pan pelan2 . dia tak jadik lah bulat betul tapi berbentuk gak la. nak kecik guna sudu kecik la . kalau senduk jadik besar lah. tunggu sampai separuh masak , angkat dan tos kan atas penapis. ulang sampai habis.<br /><br />dah habis semua panaskan kuali besar dgn minyak penuh. masukkan aduan yg 1/2 masak tu dan goreng semula sampai garing. angkat dan toskan betul2 dan simpan dlm bekas kedap udara.<br /><br /><br />note: kalau time goreng tu rempeyek tu pecah means aduan cair sgt. kalau tebal sgt lambat masak kacang dah nak hangit ... means aduan pekat sgt.Unknownnoreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-56602496929278799532008-09-25T05:56:00.001+08:002008-09-25T06:03:50.181+08:00Maruku - Dari Forum CARI1 paket tepung kacang kuda > sangrai (goreng tanpa minyak sebentar)<br />1 paket tepung pulut > sangrai (goreng tanpa minyak sebentar)<br />sedikit lemuju<br />sedikit jintan manis<br />sedikit udang kering<br />serbuk rempah kari secukupnya<br />garam<br />1 biji telur<br />air secukupnya<br />sedikit majerin<br /><br />Cara Membuat:<br />1.Udang kering,lemuju,jintan manis di blender hingga halus.kedua-dua tepung di sangrai terlebih dulu<br />2.Di dalam satu bekas satukan tepung pulut dan tepung kacang kuda dan majerin..gaul hingga bercampur.<br />3.Kemudian boleh masukkan bahan yg di blender,telur,rempah,garam secukup rasa.<br />4.Masukkan air sedikit² da uli hingga menjadi doh..<br />5.Masukkan ke dalam acuan maruku dan goreng hingga masak.Unknownnoreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-1925583697873161792008-09-16T20:46:00.000+08:002008-09-16T20:47:26.839+08:00BISKUT KELAPA POPPY SEEDS (resepi dari Kak lisha)<span style="font-weight: bold;">(Credit to F&R Board at Forum CARI)</span><br /><br /><span style="color:Purple;"><b>Bahan</b></span><br /><span style="color:Purple;"><b>1 buku butter (salted)</b></span><br /><span style="color:Purple;"><b>150 gm gula kastor</b></span><br /><span style="color:Purple;"><b>1 kuning telur</b></span><br /><span style="color:Purple;"><b>1 s/k esen vanilla</b></span><br /><span style="color:Purple;"><b>2 cawan kelapa kering [ cap King]</b></span><br /><span style="color:Purple;"><b>1/2 cawan serbuk badam</b></span><br /><span style="color:Purple;"><b>1 1/4 cawan tepung ubi ]</b></span><br /><span style="color:Purple;"><b>1 cawan tepung gandum ] ayakkan bersama</b></span><br /><span style="color:Purple;"><b>1/2 cwn biji poppy</b></span><br /><br /><span style="color:Purple;"><b>Cara</b></span><br /><span style="color:Purple;"><b>1. Gaulkan butter dan gula sehingga sebati.</b></span><br /><span style="color:Purple;"><b>2. Masukkan kuning telur san esen vanilla dan kacau rata.</b></span><br /><span style="color:Purple;"><b>3. Masukkan bahan kering berselang seli dan gaulkan rata.</b></span><br /><span style="color:Purple;"><b>4. Bentukkan mengikut kesukaan sendiri.</b></span><br /><span style="color:Purple;"><b>5. Bakar dalam suhu 170'C selama 15 minit atau sampai nampak masak.</b></span><br /><span style="color:Purple;"><b>6. Sejukkan</b></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-43334268478742674192008-09-10T13:46:00.005+08:002008-09-11T19:55:57.421+08:00Creme Caramel Suteraputih dari Forum Anakku SayangSemalam, cuba resepi creme caramel yang ini, rasanya resepi ni lebih best dari resepi yg saya biasa buat. Tapi saya ada buat adjustment skets.<br /><br /><br />Bahan-bahan :-<br /><br />1 tin susu pekat manis <span style="color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">(saya pakai Susu Cap Junjung, Milkmaid)</span><br />10 biji telur<br />1 1/2 tin air <span style="color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">(sy guna air panas suam)</span><br />sedikit esen vanilla<span style="color: rgb(204, 0, 0);"> <span style="font-weight: bold;">(saya guna mocha flavor essence)</span></span><br />4 sudu besar gula (dijadikan gula hangus)<br /><br />Cara-Caranya:-<br /><br />Pukul telur dengan susu hingga kembang.<br />Masukkan Air dan esen vanilla<br /><br />Panaskan kukus<br />Maukkan gula hangus ke dalam loyang<br />Senduk kan adunan telur,susu kedalam loyang dan di kukus selama 25minit<br /><br />Bila sudah masak, sejuk kan di dalam peti ais<br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">Cara saya :</span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">1. Panaskan kukus dan letak air secukupnya untuk mengukus 1 jam</span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">2. Ambil loyang dan masukkan 4 sudu besar gula. Letak loyang atas api dan panaskan gula dengan api yg kecil hingga gula kecoklatan (dah jadi caramel lah nih). Tutup api. Pegang tepi loyang dengan kain dan ratakan caramel. Biarkan sebentar.</span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">3. Masukkan susu dalam jug air. Masukkan air panas dan kacau rata.</span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">4. Pecahkan telur dan kacau telur dengan sudu. Jangan pukul hingga berbuih. Masukkan esence yg anda suka (boleh guna capuccino, buttermilk, vanila dsbnya). Masukkan adunan telur ke adunan susu.</span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">5. Tapiskan adunan yg bercampur tadi ke loyang bercaramel dan kukus.</span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">6. Cara Puan Sutera kukus selama 25 minit, tapi saya kukus selama 1 jam dengan api kecil.</span><br /><br /><br />Resultnya : (updated : here's the pic)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_vng0XxJ6Bz8/SMkHF2VQlUI/AAAAAAAAC3w/gdd39MsZfTM/s1600-h/DSC00299.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://3.bp.blogspot.com/_vng0XxJ6Bz8/SMkHF2VQlUI/AAAAAAAAC3w/gdd39MsZfTM/s400/DSC00299.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244731038115075394" border="0" /></a><br /><br />alahai gambar later yer, when my son comes back from school. tak reti pakai bluetooth device nih !<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Video cara membuat creme caramel</span> : <a href="http://www.videojug.com/film/how-to-make-creme-caramel">Klik Sini -->_ http://www.videojug.com/film/how-to-make-creme-caramel</a>Unknownnoreply@blogger.com115tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-39814246018132374082008-09-06T19:02:00.003+08:002008-09-06T19:15:26.017+08:00Famous Amos Cookies<span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:130%;" >2 cups butter<br />4 cups flour<br />2 tsp. baking soda<br />2 cups granulated sugar<br />2 cups brown sugar<br />5 cups blended oatmeal (measure oatmeal and blend in blender to a fine<br />powder)<br />24 oz. chocolate chips<br />1 tsp. salt<br />1 8 oz. Cadbury bar (grated)<br />4 eggs<br />2 tsp. baking powder<br />3 cups chopped nuts (your choice)<br />2 tsp. vanilla<br /><br />Cream the butter and both sugars. Add eggs and vanilla; mix together<br />with flour, oatmeal, salt, baking powder, and soda. Add chocolate chips,<br />Hershey bar and nuts. Roll into balls and place two inches apart on a<br />cookie sheet. Bake for 10 minutes at 375 degrees. Makes 112 cookies.</span>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-10928273340746890812008-09-05T23:31:00.003+08:002008-09-05T23:35:30.844+08:00Biskut Almond Nest<span style="font-size:100%;"><br /><i>Sumber : Baya (ResipiNet)</i><br /><br />Bahan-bahan<br />2/3 cawan butter<br />1/3 cawan gula<br />2 kuning telor<br />1 sudu teh esen vanilla.<br />1/2 sudu teh garam<br />1 1/2 cawan tepung serbaguna<br />2 putih telor, dipukul sedikit.<br />3/4 cawan badam cincang (almond nips)<br />1/3 cawan strawberry jem.<br /><br /><br />Cara Membuatnya<br />1. Panaskan oven 350 degrees F (175 degrees C).<br />2. Dalam bekas yg besar, Campurkan butter dan gula dan pukul sehingga sebati. Pukul kuning telor, vanilla, dan garam . Kemudian masukkan tepung sedikit -sikit.<br />3. Bentukkan doh kepada 3/4 inch bola. Dip in kedalam putih telor yg telah dipukul sedikit, kemudian rollkan kedalam badam cincang. Letakkan diatas dulang pembakar/ jarakkan 1 inci. Tekankan ditengah doh dengan munggunakan jari ( membentuk sedikit lubang)<br />4. Bakar selama 15 to 17 minutes, sehingga sedikit perang. Sejukkan, sebelum dihidangkan penuhkan tengah biskut dengan strawberry jem.</span>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-17507213372468571072008-09-05T22:56:00.000+08:002008-09-05T22:57:46.074+08:00Kek Masam Manis (Haw Par Flakes)Bahan-Bahan:<br />9 biji telur (asingkan)<br />300 gm gula halus<br />250 gm mentega<br />¾ tin susu pekat<br />1 camca teh esen vanila<br />280 gm biskut marie atau serbuk roti, dikisar halus<br />1 camca teh serbuk penaik<br />Sedikit pewarna hijau<br />Kepingan asam manis(haw par flakes) secukupnya<br /><br />Cara:<br />Pukul putih telur hingga putih. Masukkan gula. Masukkan kuning telur dan putar sebati. Ketepikan.<br /><br />Di dalam bekas lain kacau mentega bersama susu pekat hingga rata dengan menggunakan sudip kayu. Masukkan esen vanila dan bancuhan mentega ke dalam adunan telur. Putar rata.<br /><br />Kemudian masukkan serbuk roti/biskut ke dalam adunan telur. Putar sebati. Bahagi adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian warnakan hijau dan satu lagi biarkan warna biasa.<br /><br />Lapiskan bahagian warna hijau di dalam tin pembakar. Bakar hingga masak. Apabila lapisan kek masak, tekan supaya rata. Susun kepingan asam manis pada permukaan kek. Kemudian ratakan bahagian berwarna biasa. Bakar hingga masak. Ulangi hingga habis adunan.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-60158078967611594042008-08-11T09:17:00.004+08:002008-09-03T22:40:53.851+08:00Dari Forum CariBiskut Udang Kering<br /><br />Bahan :<br />100g mentega<br />150g tepung naik sendiri<br />100g udang kering ditumbuk halus<br />Sedikit lada (pepper)<br />sedikit garam<br />1 biji telur kuning<br />Hirisan daun bawang & daun sup, jika suka<br /><br />Cara :<br /><br />1.Tepung bersama garam & lada digaul sebati. Baru masuk mentega & gaul sampai jadi mcm breadcrumb.<br />2.Masukan telur, udang kering, daun sup dan daun bawang. Gaul rata sampai jadi dough. Simpan dlm peti sejuk selama 1 jam. Baru canai, sapu kat atas biskut dgn kuning telur & bakar dlm oven mcm biskut lain.Unknownnoreply@blogger.com103tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-78538766192099942402008-06-21T19:30:00.002+08:002008-09-03T22:41:25.405+08:00Tart Nenas Minyak SapiBahan-bahan untuk Inti<br />2 biji nenas<br />1/2 cawan gula pasir<br />1/2 cawan gula merah<br />Sedikit pewarna kuning.<br />Tart Nenas Minyak Sapi<br />Pastri<br />2 cawan mentega<br />1/2 cawan minyak sapi<br />2 sudu makan gula<br />2 biji kuning telur<br />Sedikit pewarna kuning telur<br />600 gm tepung gandum (mengikut kelembutan)<br /><br />Cara<br />Inti<br />1. Nenas diparut dan ditos selama 1 jam<br />2. Setelah ditos, masak di dalam periuk dengan api sederhana.<br />3. Dikacau sekali sekala hingga kering. (lebih kurang 1/2 jam)<br /><br />Pastri.<br />1. Kacau mentega, minyak sapi, gula, kuning telur, pewarna kuning hingga kembang (lbh. kurang 5 minit)<br />2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli sehingga menjadi doh.<br />3. Rehatkan doh selama 10-20 minit.<br />4. Tekan adunan di dalam acuan semperit sepanjang lebih kurang 3 inci dan aturkan intinya ditepi dan gulung.<br />5. Bakar di dalam oven dengan kepanasan 180F selama lebih kurang 15-20 minit.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-69776303561579786382008-06-21T19:28:00.001+08:002008-09-03T22:41:56.736+08:00TART GULUNG MAGNOLIABahan:<br />500 gram mentega<br />100 gram gula aising<br />3 biji telur (3 putih dan 2 kuning)<br />70 gram susu tepung<br />750 gram tepung gandum (biasenye ikut lembut supaya mudah ditekan)<br />1 sudu teh esen vanila<br /><br />Untuk Inti Jem<br />2 biji nenas<br />400 gm gula pasir (ikut manis)<br />½ cawan oren sunquick<br /><br />Cara untuk Inti Jem<br />Parut nenas dan masak semua sehingga ia kering.<br /><br />Cara-caranya<br />1. Satukan mentega dan gula aising, kacau sekejap. Tak yah nak buat creamy method cam kek tu.<br />2. Masukkan telur, kacau sebati dan masukkan esen vanilla.<br />3. Kemudian masukkan tepung susu dan tepung gandum. Uli perlahan-perlahan kalau rasa adunan melekit di jari, tambah tepung sikit demi sedikit. Semasa masukkan tepung jangan masukkan semua sekali, masuk sikit demi sedikit supaya adunan tidak terkeras. Sepatutnya adunan tu agak lembut (tak lembik) supaya senang dipicit keluar dari acuan tart gulung.<br />4. Letak inti dan gulung. Bakar sampai masak dan kekuningan. Tart ini memang gebu dan sedap.<br /><br />NOTA: Kalau nak kulit tat kekuningan sikit, letak pewarna kuning sebelum masukkan tepung kedalam adunan. Dan kalau rajin sapu kuning telur diatas biskut sebelum dibakar.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-55144956098759779982008-06-21T19:27:00.001+08:002008-09-03T22:42:33.024+08:00SNOW ALMONDBahan A/<br />110 gm mentega<br />1/2 sdb shortening<br />50 gm gula kastor<br />1/2 sdk esen kopi<br />1/2 bj kuning telur<br /><br />Bahan B/<br />110 gm tepung gandum<br />25 gm nestum [kisar]<br />1 sdb coffeemate<br />35 gm tepung ubi<br />20 gm serbuk badam<br /><br />Bahan Hiasan/<br />serbuk roti putih [breadcrumb]<br />coklat masakan<br /><br />Cara-cara:-<br />1. Pukul mentega, gula kastor dan shortening sehingga sebati. Masukkan esen kopi dan kuning telur. Gaulkan rata.<br />2. Satukan kesemua bahan B dan masukkan ke dalam adunan A tetapi sedikit demi sedikit dan ratakan.<br />3. Uli dan canai doh. Kemudian terapkan.<br />4. Bakar pada suhu 175'C selama 20 minit.<br />5. Setelah sejuk, celupkan ke dalam coklat masakan. Selepas itu, golekkan pula ke dalam serbuk roti putih.<br /><br />+++++++++<br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">TART GULUNG MAGNOLIA</span></span><br /><br />Bahan:<br />500 gram mentega<br />100 gram gula aising<br />3 biji telur (3 putih dan 2 kuning)<br />70 gram susu tepung<br />750 gram tepung gandum (biasenye ikut lembut supaya mudah ditekan)<br />1 sudu teh esen vanila<br /><br />Untuk Inti Jem<br />2 biji nenas<br />400 gm gula pasir (ikut manis)<br />½ cawan oren sunquick<br /><br />Cara untuk Inti Jem<br />Parut nenas dan masak semua sehingga ia kering.<br /><br />Cara-caranya<br />1. Satukan mentega dan gula aising, kacau sekejap. Tak yah nak buat creamy method cam kek tu.<br />2. Masukkan telur, kacau sebati dan masukkan esen vanilla.<br />3. Kemudian masukkan tepung susu dan tepung gandum. Uli perlahan-perlahan kalau rasa adunan melekit di jari, tambah tepung sikit demi sedikit. Semasa masukkan tepung jangan masukkan semua sekali, masuk sikit demi sedikit supaya adunan tidak terkeras. Sepatutnya adunan tu agak lembut (tak lembik) supaya senang dipicit keluar dari acuan tart gulung.<br />4. Letak inti dan gulung. Bakar sampai masak dan kekuningan. Tart ini memang gebu dan sedap.<br /><br />NOTA: Kalau nak kulit tat kekuningan sikit, letak pewarna kuning sebelum masukkan tepung kedalam adunan. Dan kalau rajin sapu kuning telur diatas biskut sebelum dibakar.<br /><br />++++++++<br /><br /><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Tart Nenas Minyak Sapi</span></span><br /><br />Bahan-bahan untuk Inti<br />2 biji nenas<br />1/2 cawan gula pasir<br />1/2 cawan gula merah<br />Sedikit pewarna kuning.<br />Tart Nenas Minyak Sapi<br />Pastri<br />2 cawan mentega<br />1/2 cawan minyak sapi<br />2 sudu makan gula<br />2 biji kuning telur<br />Sedikit pewarna kuning telur<br />600 gm tepung gandum (mengikut kelembutan)<br /><br />Cara<br />Inti<br />1. Nenas diparut dan ditos selama 1 jam<br />2. Setelah ditos, masak di dalam periuk dengan api sederhana.<br />3. Dikacau sekali sekala hingga kering. (lebih kurang 1/2 jam)<br /><br />Pastri.<br />1. Kacau mentega, minyak sapi, gula, kuning telur, pewarna kuning hingga kembang (lbh. kurang 5 minit)<br />2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli sehingga menjadi doh.<br />3. Rehatkan doh selama 10-20 minit.<br />4. Tekan adunan di dalam acuan semperit sepanjang lebih kurang 3 inci dan aturkan intinya ditepi dan gulung.<br />5. Bakar di dalam oven dengan kepanasan 180F selama lebih kurang 15-20 minit.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-37741443191816134052008-06-21T19:24:00.002+08:002008-09-03T22:42:54.517+08:00SEMPERIT<span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">SEMPERIT CIKGU SITI </span></span><br /> <br /> 1 tin (340g) butter cap GOLDEN CHURN (Australian butter - tin kaler kuning).<br /> 1 tin tepung jagung cap RAMA-RAMA.<br /> 1/2 tin tepung gandum (sukat pakai tin tepung jagung td).<br /> 1/2 tin susu pekat.<br /> 1 cwn gula halus.<br /> 1 st esen vanila.<br /> 1 st baking powder.<br /> 1 bj kuning telur.<br /> <br /> Cara-caranya:<br /> 1. Gaul sebati tepung jagung, tepung gandum, gula dan baking powder.<br /> 2. Masukkan kuning telur. Gaul lg.<br /> 3. Masukkan susu. Gaul lg.<br /> 4. Masukkan butter. Gaul rata dan uli hingga doh lembut dan boleh dimasukkan ke dlm acuan "tekan" semperit.<br /> 5. Bakar hingga masak.<br /> <br /> <span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Semperit Rasanubari<br /><br /></span></span>Satu tin tepung kastard<br /> segelas gula<br /> segelas majerin<br /> lima biji kuning telur.<br /> <br /> (Cara sama)Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-41137971751889796102008-06-21T19:23:00.004+08:002008-09-03T22:43:49.214+08:00BISKUT DAHLIABahan:<br /> 320 gram mentega<br /> 450 gram tepung gandum, diayak<br /> 25 gram tepung custard<br /> 2 biji kuning telur<br /> 175 gram gula aising<br /> 1/3 sudu teh esen vanilla<br /> sedikit jelly tip, dipotong dua, cuci dan toskan<br /><br /> Cara:<br /> Mentega, telur, gula aising, tepung custard dan vanilla digaul rata. Masukkan tepung gandum. Uli sehingga dohnya lembut. Ambil sedikit doh, masukkan kedalam acuan bunga dahlia. Tekan sehingga terbentuk sekuntum bunga dahlia. Hias dengan jelly tip dan bakar sehingga garing.<br /> <span style="font-size:130%;"><br /><span style="font-weight: bold;"><br /></span></span>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-13332153224415305132008-06-21T19:23:00.003+08:002008-09-03T22:43:18.559+08:00CHOCOLATE CRUNCHBahan<br /> 250 g cooking coklat<br /> 50 g butter<br /> 150 g badam hancur [panggang]<br /> 200 g coco crunch<br /> 150 g bubble rice<br /> acuan kertas<br /> hiasan - manik warna-warni<br /><br /> Cara<br /> 1. Cairkan cooking coklat secara double boil sehingga coklat cair.<br /> 2. Angkat dan masukkan butter. Kacau sehingga coklat dan butter sebati.<br /> 3. Masukkan semua bahan dalam mangkuk besar dan gaul rata dan sebati.<br /> 4. Masukkan sesudu kedalam acuan kertas dan taburkan manim warna-warni.<br /> 5. Biarkan sejuk dan beku sendiri. Simpan dalam bekas kedap udara.<br /><br /> <span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;"><br /></span></span>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-28540176286054727822008-06-21T19:22:00.004+08:002008-09-03T22:44:41.397+08:00Popia Horlicks1 pack besar popia<br />1/2 cwn horlicks<br />1/2 cwn gula halus - kisar<br />1 cwn nestum - kisar halus<br />Lidi satay utk menggulung<br />Minyak utk menggoreng<br />Telur sebagai bahan pelekat<br /><br />Cara:<br />1. Gulung popia gunakan lidi satay<br />2. Gulung hingga habis, tinggalkan dlm 1-2cm untuk gamkan dgn telur.<br />3. Buat hingga habis peket popia.<br />4. Sementara itu tutup bekas berisi popia gulung dengan kain lembab supaya tidak kering jika tidak susah nak gunting.<br />5. Kemudian potong serong jarak 1-2cm.<br />6. Goreng dengan api perlahan/kecil.<br />7. Angkat dan toskan minyak.<br />8. Sira/tabur dgn horlicks, gula & nestum kisar.<br />9. Gaul hingga rata.<br /><br />Tips<br />1. Untuk menyalut popia dengan Horlicks, selepas digoreng, sejat minyak pada popia terlebih dahulu dengan menggunakan kitchen towel. Apabila agak-agak dah sejat, letakkan dalam bekas besar dan masukkan gula dgn horlicks ke dalam bekas tersebut. Kemudian gaul rata campuran tersebut dengan popia tadi.<br /><br />2. Biarkan ia sejuk dahulu sebelum mencampurkan dengan bahan-bahan campuran. Jika tidak campuran akan cair dan berlengas.<br /><br />3. Supaya kuih ini boleh bertahan lama, simpan ia di dalam bekas kedap udara. Jika digoreng dengan cili, pastikan cili digoreng sampai benar-benar kering supaya tidak kelihatan basah.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8193770.post-50329275271069034512008-06-21T19:22:00.003+08:002008-09-03T22:44:15.330+08:00BISKUT SARANG SEMUTBahan<br />250 gm butter<br />100 gm gula halus<br />350 gm tepung gandum.....]<br />100 gm tepung jagung.......] di ayak<br />1 biji kuning telur<br />1 s/teh esen vanilla<br /><br />Hiasan<br />Sedikit coklat rice<br />sedikit manik gula kecil(warna-warni)<br />secukupnya paper-cup kecil<br /><br />Cara<br />1. Pukul kembang butter dan gula.<br />2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul rata.<br />3. Masukkan tepung dan gaul rata.<br />4. Parutkan adunan kedalam mangkuk kecil dan sudukan kedalam paper-cup.<br />5. Taburkan coklat rice dan manik gula kecil.<br />6. Bakar dalam oven dgn suhu 180’C sampai masak (anggaran 15 minit).<br />7. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.Unknownnoreply@blogger.com0